Réintroduction du mouton d'Ouessant

Les moutons d'Ouessant sont des races habituées au climat doux et humide qui peuvent être élevés en pleine air toute l'année, capables de débroussailler et de défricher des haies, de s'adapter aux sols pauvres ou bien trempés d'eau. Cette espèce valorise par ailleurs très bien la végétation pauvre et ligneuse qu'elle trouve dans les sous-bois.

Ces espèces sont capables d'assurer de nouvelle tâche : l'entretien des propriétés et de réserves naturelles, d'écosystèmes protégés, de marais ou pelouse sèche. Elles empêchent alors que le paysage ne se ferme en consommant les pousses de ligneux.